ぽえむマリーン5清水屋店☆店長ブログ

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今日はレモンチーズケーキタルトを焼いてみよう！！と、夕方から仕込み始め....焼き上がりを見て何か変(´・ω・`)?と、思い材料確認したら



まさかの卵の入れ忘れΣ(゜Д゜)



そりゃ変だよ！！膨らむはずがないっっ(泣)
やり直し決定(；´_ゝ`)
一気に時間に追われ始め(笑)
焼き時間や温度、材料のグラムの調整とか見直すところも確認(´∇｀)次回はもっと見映えがよく出来上がるようにがんばろー！

チーズケーキの中にいろんなベリーを敷き詰めてみたので爽やかな酸味が広がるはずっ！(笑)まだ、味見していないので不安なんですが(´・ω・`)タルトを焼いたあと、スコーンを焼いて、明太子ぱすたのソースを作ってと１人大運動会状態(笑)
ボケボケな自分が情けないです(T＿T)
発注ミスはしちゃうし今日はへこみまくりな１日でした。
明日は久々にお休みを頂きます。ゆっくり休んでまた、明後日からがんばります！！せめてお約束なドジはしないくらいには復活しなきゃです((o(￣ー￣)o))